Frukthandel ser ut til å være en enkel og hyggelig affære, i tillegg krever det ikke spesielt store initialinvesteringer. Det er imidlertid nødvendig å nøye vurdere alle mulige flaskehalser for at denne virksomheten skal være akkurat slik.
Det er nødvendig
- - plass til en butikk;
- - sertifikat for åpning av unntakstilstanden;
- - statlig registrering og brannattest for lokalene;
- - butikkutstyr, inkludert vekter og kassaapparat.
Bruksanvisning
Trinn 1
En virksomhet dedikert til salg av frukt og andre frukt- og grønnsaksprodukter er ikke original, men det krever ikke store økonomiske investeringer for å starte, og ved første øyekast er det ganske enkelt. Til tross for ekstern enkelhet og letthet har denne virksomheten imidlertid sine egne problematiske problemer.
Steg 2
Det første du må gjøre for å åpne en butikk er å finne en leieplass for frukt- og grønnsakshandelen som gir tilstrekkelig antall besøkende. Hvis du ennå ikke har registrert en enkelt entreprenør for å utføre denne typen aktiviteter, må du registrere en enkelt entreprenør hos de lokale skattemyndighetene.
Trinn 3
Få sertifikater fra SES og brannvesenet for å oppfylle lokalene med sanitær- og brannstandarder (sjekk med utleier, kanskje disse tillatelsene allerede er utstedt). Kontakt et selskap som selger kommersielt utstyr, kjøp et kasseapparat og vekter og sett dem opp for service.
Trinn 4
Bestem sortimentet av produkter du planlegger å selge, basert på butikkens beliggenhet (hvis du leide en butikk i et stort kjøpesenter, ta med eksotiske frukter i sortimentet) og tilstedeværelsen av andre butikker med lignende varer i nærheten. Etter å ha samlet det opprinnelige sortimentet, velg leverandører for deg selv, ta hensyn til kvaliteten og valg av varer, priser, leveringsalternativer. Husk at frukt er en spesifikk, forgjengelig vare, så fastsett daglige kjøp.
Trinn 5
Planlegg den optimale utformingen av produktet, med tanke på at det er bedre å holde frukt og grønnsaker ikke under glass, men i det offentlige rom. Med dette i bakhodet, bestill utstyr til butikken.
Trinn 6
Og sist men ikke minst, er valg av personell. Ansett selgere, forstå at det er de som vil forme atmosfæren på salgsstedet, og fortjenesten bestemmes i stor grad av personalets profesjonalitet.
Trinn 7
Vær forberedt på et så ubehagelig øyeblikk i frukthandelen som bortskjemte varer. Tenk straks over politikken din mot den: du vil prøve å selge den til den gamle prisen (og den forverres sakte ytterligere) eller redusere prisen kraftig, slik at du senere ikke kaster bort de helt bortskjemte restene. Og sørg for å ta med fine små ting for å tiltrekke kunder, som gratis vesker.
