Den største prosessoren av frukt, grønnsaker og andre matvarer i regionen, Astrakhan Canning Company, har gjennomført et program for modernisering av sin egen kapasitet siden 2009 for å øke volumet av aksept av råvarer.
Kampanjen for teknisk gjenutstyr har allerede båret sin første frukt - det tilbudte sortimentet av hermetikk har økt, og følgelig volumet av produksjonen deres under merkene til Astrakhan Cannery Company. Dermed planlegger selskapet å okkupere den nåværende tomme nisjen i det russiske markedet, som forble etter at russiske myndigheter innførte et forbud mot import av matvarer fra en rekke land.
I november 2014 besøkte Sergey Krzhanovsky, minister for industri, transport og naturressurser i Astrakhan-regionen, produksjonsanleggene til Astrakhan Canning Company, som undersøkte og vurderte virksomhetens evner og deres potensial. I sin tur bemerket Vladimir Aksenov, leder av selskapet, den konstante deltakelsen fra regionale og føderale myndigheter i skjebnen til bedriften han representerer.
Dermed har regjeringen i Astrakhan-regionen utviklet og fortsetter å innføre effektive mekanismer for å stimulere prosessindustrien i regionen. I 2014, innenfor rammen av Astrakhan Cannery Company, ble et moderne utstyrt verksted bestilt med spesialisering i produksjon av frosne grønnsaker (ca. 100 tusen tonn mulig aksept av råvarer på bare en dag), samt et kjølerom med en lagringskapasitet på tre tusen tonn frosne produkter.
Men selskapet stoppet ikke der: Astrakhan Canning Company kjøpte utstyr for å utstyre pepperforedlingsbutikken og hakke forskjellige grønnsaker med en blancheringsfunksjon. Dermed har selskapet allerede utvidet sitt utvalg av sylteagurk og marinader.
"Gården min er fortsatt liten. Jeg leverer fersk frukt og grønnsaker til markedet, det er ikke nok volumer til foredling. Men jeg håper virkelig å øke avlingene frem til 2020 og stole sterkt på støtte fra staten. Etter det er det ganske mulig at jeg vil begynne å samarbeide og med store prosessorer som Astrakhan Canning Company, "sa Ivan Mikhailov, en privat bonde i Astrakhan.
