Hvis du står overfor oppgaven med å selge en restaurant, må du begynne med å få orden på økonomien. Kostnaden for en ferdig bedrift, belastet med gjeld, er mye lavere, og det vil være vanskeligere å finne kjøpere. Betal gjeld til leverandører, ansatte, budsjettmidler og ekstrabudsjettmidler. Det vil også være hensiktsmessig å utarbeide en merkebok på dette stadiet. Det er uønsket å holde møter med potensielle kjøpere uten visuelt materiale tilgjengelig, dette vil påvirke kostnaden for transaksjonen negativt.
Det er nødvendig
- -merkebok;
- -internettet;
- -en datamaskin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rydd opp i restauranten. Uansett hvilken grunn som ber deg om å skille deg med ham - selv om det er økonomisk, sparer du penger, reparerer et skilt, bytter fettete polstring av myke sofaer, reparerer brennere som ikke fungerer på kjøkkenet, etc. Sørg for å betale av personalet. Restaurantmiljøet, selv i store byer, er ikke så mange, rykter vil raskt spre informasjon om at ting er beklagelig i restauranten din, og dette vil komplisere søket etter potensielle kjøpere betydelig.
Steg 2
Vurder restauranten din, noe som er ganske vanskelig å gjøre på grunn av ønsket om å få mer penger. Selvbedrag begynner, en slags mental begrunnelse for de overprisede ("Jeg brukte så mye tid og krefter, de må også verdsettes på en eller annen måte"). Dette er ikke en forretningstilnærming, og dessverre, når du tenker på denne måten, risikerer du ikke å selge restauranten noen gang. Vær så realistisk som mulig. Skriv om alle dine materielle eiendeler. Sett kjøpsverdi, livssyklus og estimert salgsverdi for hver. Evaluer immaterielle eiendeler på en lignende måte: team, atmosfære osv. Det er tydelig at evaluering av immaterielle eiendeler er vanskeligere, men prøv å være objektiv her også.
Trinn 3
Samle en rapport med publiserte publikasjoner om restauranten. Det representerer markedsføringsmidlet ditt, som også må evalueres. Å gjøre annet er uforsvarlig sløsing. Hvis det oppstår et spørsmål med kompleksiteten i vurderingen, kan du ty til følgende metode: finn ut hvor mye annonseringsområdet koster i publikasjonen, og estimer deretter kostnadene for publikasjonen i henhold til innhentede data. Når du samler inn en rapport, ikke glem internettressursene: lag en liste over alle nettsteder der det er en lenke til institusjonen.
Trinn 4
Legg et tilbud om å selge. Den skal vise restaurantens navn, spesialisering, dato for åpning, området for hallene, kjøkkenene og vaskerommene, spesifikasjonen av tilgjengelig teknologisk utstyr. Be en profesjonell fotograf ta bilder av alle rommene. Send inn tilbudet i papir eller elektronisk form.
Trinn 5
Annonser ditt restaurantsalg på bransjen og generelle forretningsressurser. Du bør ikke være begrenset til nettsteder som er dedikert til byen din - du kan finne en kjøper nesten overalt. Hvis tilbudet ditt er godt skrevet og korrekt evaluert, kan du selge restauranten om et par måneder.
