Det viser seg at honning, livets eliksir, en bærer av en enorm mengde vitaminer og nyttige mikroelementer, som er gunstig utstyrt med mennesket med arbeidsnarkotiske bier, kan lagres i utrolig lang tid, for dette trenger du bare å følge enkelt regler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hovedregelen for langvarig lagring av honning er overholdelse av tre forhold: tetthet, renhet og mørke. Naturlig naturlig kapasitet i form av vanlige bikaker er i stand til å lette lagringsprosessen så mye som mulig, fordi det er de som tillater å forhindre uønsket gjæringsprosesser, og også sikre maksimal nytte av produktet uten å endre dets primære egenskaper til neste vinter eller til og med neste sommer.
Steg 2
Eksperter sier blant annet at det er bruken av produktet i sin naturlige beholder som har best effekt på menneskers helse og bidrar til kur mot mange sykdommer. Selve prosessen med å tygge voks fremmer absorpsjonen av vitamin A i den, samt effektiv forebygging av tann- og tannkjøttsykdommer. Honning kam er et fantastisk produkt som hjelper til med å gjenopprette vitalitet og muskeltonus.
Trinn 3
Når du har bestemt deg for å lagre honning i kammer, må du huske at honning er et lunefullt produkt som kan absorbere enhver, til og med de mest ubehagelige luktene. Derfor bør kammer beskyttes mot unødvendig eksponering og holdes borte fra luktende stoffer.
Trinn 4
Den maksimale lagringstemperaturen for bikaken anses å være en temperatur som ikke overstiger 22 grader, når den når honningen mørkner og begynner å smake bitter. Jo lavere omgivelsestemperaturen er, desto mer fordelaktige egenskaper og forbindelser kan favorittproduktet ditt bevare. Derfor anbefales det å plassere bikaken i kjøleskap eller et annet sted som kan beskytte dem mot de skadelige effektene av sollys.
Trinn 5
Ikke glem å skjære bikaken i små tallerkener etter å ha plassert den i rene glasskrukker eller andre beholdere utstyrt med lokk, som også vil bidra til å forsiktig samle den lekket honningen. Bruk aldri beholdere av kobber og aluminium som kan samhandle med syrene i selve produktet.
Trinn 6
Husk at honning kandiseres ved lave temperaturer og mister uunngåelig de stoffene som er av hovedverdien for mennesker, og det er derfor den optimale lagringstemperaturen anses å være i området fra +5 til - 10 grader: verken høyere eller lavere.
Trinn 7
Honning i kammer, som enhver god vin, krever overholdelse av et visst fuktighetsregime, tradisjonelt bør det ikke overstige de foreskrevne 75 prosentene, og det er derfor det er nødvendig å nøye overvåke og tine kjøleskapet som brukes som lagring. Overholdelse av disse enkle reglene vil tillate at vårt elskede produkt i mange måneder og til og med år bevarer smaken og egenskapene vi elsker og setter så mye pris på.
