Hvordan Organisere Levering Av Dagligvarer Til Restauranter

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Organisere Levering Av Dagligvarer Til Restauranter
Hvordan Organisere Levering Av Dagligvarer Til Restauranter

Video: Hvordan Organisere Levering Av Dagligvarer Til Restauranter

Video: Hvordan Organisere Levering Av Dagligvarer Til Restauranter
Video: Leveret med blæs til Kanalvej, Lyngby 2024, Mars
Anonim

En av de lovende typer entreprenøraktiviteter er organisering av matlevering til kafeer og restauranter. Overlevelsen til cateringbedrifter avhenger først og fremst av kvaliteten på rettene de tilbyr sine besøkende. Derfor, i kampen mot konkurrenter, satser mange restauratører og reklamerer for miljøvennlighet og friskhet av råvarer. De vil ha produkter som ikke kan kjøpes i en vanlig butikk.

Hvordan organisere levering av dagligvarer til restauranter
Hvordan organisere levering av dagligvarer til restauranter

Bruksanvisning

Trinn 1

Hvis du bestemmer deg for å ordne levering av dagligvarer til restauranter, begynner du med å skrive en forretningsplan. Fra begynnelsen må du forstå at firmaet ditt ikke bare vil transportere mat, men også garantere kvaliteten og friskheten til alt som tilbys til restauratører.

Steg 2

Følgelig trenger du en spesiell transport utstyrt med kjøleenheter, der produktene forblir friske i lang tid under transport. I tillegg vil det være behov for konvensjonelle kjøretøyer for å transportere hermetiske og ikke-lettfordærvelige matvarer.

Trinn 3

Vurder å kjøpe eller leie et matlagringsanlegg som også skal inneholde kjøleskap. Dette vil tillate deg å alltid ha et lite lager eller oppbevare produktene i tilfelle farce-majeure-omstendigheter, samt hvis kunden nekter å levere.

Trinn 4

Kontakt restauranteiere i byen din. Signer en leveringsavtale. Finn ut deres behov for produkter: mengde, utvalg. Snakk med dem om kvalitetskontroll og produktaksept. Ikke insister på store bestillinger med en gang, din oppgave er å etablere deg som en pålitelig partner.

Trinn 5

Besøk nærmeste jordbruks- og bondegårder. Enig om samarbeid, inngå kontrakter for levering av grønnsaker, kjøtt, melk, fjærfe og egg. Finn de spesialforretningene der du kan kjøpe eksotiske produkter: kvalitetsolivenolje, gode løse oliven, ansjos, kapers, næringsmiddelmat for å lage dagens fasjonable japanske retter. For å fullføre bestillinger, kan du begynne å samarbeide med flere grossister eller store kjedebutikker som METRO Cash & Carry.

Trinn 6

Bestill og hold deg oppdatert på din egen nettside. Ideelt sett trenger du selvfølgelig IT-teknologier som integrerer en nettbutikk, et system for behandling av bestillinger og innkjøp av produkter, lagring og ordreplukking og transportadministrasjon i et enkelt informasjonsrom. Men dette er en fremtidssak. Kom i gang og husk at en lang reise begynner med et lite skritt.

Anbefalt: