Ofte fra husmødre kan du høre klager over at det brukes mye penger på mat. Dette skyldes vanligvis at vi kjøper og bruker produkter på samme feil måte. Her er noen grunnleggende tips for å spare, men gradvis, guidet av dem, vil du finne mange av dine egne små hemmeligheter med familiebudsjettering.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gå på shopping en gang i uken. Tenk på forhånd om din omtrentlige meny for den kommende uken, og kjøp bare det du kan spise i løpet av denne tiden. På denne måten vil du alltid ha fersk mat på bordet. Dette gjelder ikke forgjengelige matvarer som brød og melk. Husk at det alltid er bedre å kjøpe noe enn å kaste bort bortskjemt mat.
Steg 2
De fleste kjøper mat på vei hjem fra jobb, dvs. der det er mer praktisk, uten å tenke på priser. Se hvor i byen det er billige butikker, grossister. Gå dit en gang i uken for alle kjøpene dine samtidig. Se etter kampanjer i store butikker, men vær oppmerksom på utløpsdatoene for varene. Store supermarkeder tilbyr ofte rimelige priser, og som regel sitter ikke mat der lenge.
Trinn 3
Alle vet at du må handle med en liste, men ikke alle bruker den. Ikke forsøm dette rådet, skriv en liste på forhånd og gå til butikken. Det hjelper virkelig å spare et betydelig beløp. Beregn omtrentlig beløp du trenger å kjøpe. Ta akkurat nok penger med deg slik at du ikke blir fristet til å bruke mer. Gå til butikken med full mage, så tar du ikke alt fra hyllene som senere kan vise seg å være helt unødvendig.
Trinn 4
Ofte har husmødrene skylden for å bruke ekstra penger på mat. Hvis du for eksempel kjøper fisk, kjøtt eller fjærfe som trenger bearbeiding, må du ikke legge dem direkte i fryseren. Behandle umiddelbart, skyll, kutt i biter, lag kjøttdeig, legg i forskjellige poser. Etter jobb er det lite sannsynlig at du vil gjøre slakting, og du vil mest sannsynlig kjøpe matvarer igjen. Og denne teknikken vil gjøre det lettere for deg å tilberede mat, fordi du trenger ikke å kaste bort tid på å kutte produktet.
Trinn 5
Etter høytider er det vanligvis mange rester av pølse og kjøttpålegg. De mister raskt utseendet, og smaken forverres. Men du kan gjøre dem om til halvfabrikata. For eksempel kutt og frys pølse, og bruk den til å lage salat eller hodgepodge. Fisken kan også skrelles, kuttes i skiver, ordnes med løkringer og dekkes med vegetabilsk olje. Disse boksene kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent en uke.
