Hvis du nettopp starter din egen bedrift og bestemmer deg for å åpne en kafé, vil leie av ferdige og utstyrte lokaler være en utmerket mulighet til å "komme i gang", noe som vil koste mindre enn en kjøpt-eid kafé. Kafeen betraktes som en liten bedrift, så leien vil være relativt liten.
Bruksanvisning
Trinn 1
Selvfølgelig er kostnadene avhengig av mange ting, inkludert område og beliggenhet. Ikke la deg skremme av det faktum at etablissementet du kan leie ikke ligger i sentrum eller på et overfylt sted. Hvis du klarer å sette virksomheten godt, vil kunder komme til deg, siden personlig transport gjør enhver kafé tilgjengelig, til og med plassert utenfor byen.
Steg 2
Velg med en gang rommet som allerede er tilpasset catering. Alternativet der det aldri har vært et serveringssted er veldig dyrt. I dette tilfellet må du bruke store summer på prosjektutvikling og registrering av tillatelser. Du må også investere tungt i å koble til kommunikasjon og redesigne hallen. Hvis du er klar for dette, er du enig med utleieren om at rekonstruksjon og innredning av lokalene til kafeen vil være inkludert i leieprisen.
Trinn 3
Når du leier en ferdig kafé, må du sørge for at tillatelsene samsvarer med konseptet til kafeen du har oppfattet, og at den sanitære og epidemiologiske stasjonen har lov til å lage supper og slakterkjøtt på kjøkkenet. Ta alle tillatelsene fra utleieren og gå med ham til alle myndigheter og ta leiekontrakten. Det er nødvendig at alle tillatelser og kontrakter blir utstedt til deg på nytt.
Trinn 4
Når du velger en kafé til leie, må du vurdere så nøye som mulig hva som er inkludert i leien: betaling for verktøy, søppelinnsamling, reklameavgift, opprettholde orden i området rundt. Vurder eiendommen utleier etterlater deg. Det er tider du kanskje ikke tar hensyn til når du inspiserer en kafé, og utleieren vil ikke fortelle deg at den forrige leietakeren ennå ikke har fjernet noe av utstyret.
Trinn 5
Avgrense ansvaret for skade på eiendom i lokalene til den leide kafeen i leieavtalen. Gi hvem som skal betale for reparasjonen av en utbrent elektrisk komfyr og annet utstyr.
Trinn 6
Etablere ansvar overfor utleier overfor regulerings- og inspeksjonsmyndighetene, da deres krav kan gjelde både deg og ham. For eksempel, foran den sanitære og epidemiologiske stasjonen, er du ansvarlig for det skitne gulvet, og utleieren er ansvarlig for bredden på døråpningene foran brannmennene. Selv om ansvaret for lokalets prosjekt ligger hos ham, kan de tvinge deg til å bli bøtelagt og til og med suspendert.
