For å åpne et supermarked er det viktig å velge de rette lokalene. Det er ønskelig at det ligger i nærheten av et transportstopp. For kjøpere som ankommer med bil, er det nødvendig å tilby praktiske atkomstveier, bevoktet parkering eller underjordisk parkering. Den andre viktige saken er personell. Dette handelsformatet gir henholdsvis store områder - et utvalg. Hvis du gjør en feil med personell og ansetter upålitelige ansatte, kan mangelen også være veldig betydelig.
Det er nødvendig
- - juridisk registrering;
- - lokaler;
- - tillatelse;
- - utstyr;
- - produkt;
- - ansatte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en forretningsplan. Den beskrivende delen av dokumentet skal inneholde utvalgslisten, målgruppen som dette eller det aktuelle produktet er beregnet på, grunnleggende krav til regulering av salgsområdet og vaskerom. Produksjonsdelen skal ha detaljerte beskrivelser av alle forretningsprosesser. For eksempel, for handel, kan forretningsprosessen se slik ut: søk etter en leverandør - bestilling av varer - mottak av varer - plassering på lageret - kasse i hallen - display - salg. Den økonomiske delen av forretningsplanen skal inneholde informasjon om lønnsfondet, beregninger av andre kostnader, marginer, estimert fortjeneste. Investering - break-even og tilbakebetalingspoeng, samt en tilbakebetalingsplan for lån. Markedsføringsdel - kampanjer.
Steg 2
Bestill teknisk designutvikling. Mange butikkinnredningsselskaper tilbyr design som en bonus. Det kan være fornuftig å være enig. Vær spesielt oppmerksom på legging av verktøy. Deretter er det nesten umulig å erstatte dem uten å stenge supermarkedet for teknisk arbeid.
Trinn 3
Kjøp og ordne utstyr. På dette tidspunktet bør du allerede klart vite hvor avdelingen vil være. Oftest blir varer lagt ut ved inngangen, som kampanjer for øyeblikket er gyldige for. Men et annet alternativ er også mulig - når de ligger ved utgangen. Denne tilnærmingen ser ut til å være mer rasjonell, for i dette tilfellet vil kjøperen gå gjennom hele butikken. Det anbefales å tilby en avdeling for grønnsaker og frukt nærmere inngangen. Lyse fargeflekker av slike produkter setter opp kjøpere til å kjøpe mer. Kjøtt- og fiskeseksjonene må følge etter hverandre. Sørg for kjøleskap, benkeplater, kjølebord og frysere i dem. Det er en god ide å plassere stasjonære ismaskiner i hver av dem for å lage flakis. Hvis dette ikke er mulig, må du bare installere ismaskinen i fiskeavdelingen.
Trinn 4
Finn leverandører. På grunn av din potensielt høye trafikk, vil mange leverandører bli fristet til å samarbeide med deg. Men valget deres må tas med alt ansvar. Det er ingenting verre enn til og med kortsiktige forstyrrelser med en hvilken som helst daglig daglig etterspørsel - kjøtt, fisk, melkeprodukter eller brød. Prøv derfor å ha minst to leverandører for hvert produktnavn.
Trinn 5
Skaff tillatelser, ansett og trene personell, leverer og distribuerer varene. Parallelt er det fornuftig å bestille reklame og starte en PR-kampanje. Lokal kampanje er spesielt viktig for et supermarked, dvs. kampanje designet for et publikum som bor innen gangavstand.
