Under forholdene med hard konkurranse i tjenestemarkedet er det upåklagelig service som lar deg tiltrekke og beholde kunder. Klienten er ofte villig til å betale mer for en vennlig atmosfære og respektfull holdning til seg selv. Ved å jobbe med tjenestekvaliteten i din bedrift kan du øke inntekten din betydelig.
Det er nødvendig
- - utvikling av servicestandarder;
- - opplæring for personalet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Liste opp alle selskapets servicestandarder. Hvert punkt skal staves ut i detalj: selv om noen ting virker åpenbare for deg, kan det hende at de ikke er det for personalet i det hele tatt. Avstand når du kommuniserer med en klient, viktige regler for etikette, grunnleggende hilsener og farvel - alle ansatte må følge disse grunnleggende tingene strengt. Vær forberedt på at nykommere blant servicepersonalet kanskje ikke vet grunnleggende ting, de kan ikke si noen ord riktig. Prøv å fikse slike feil.
Steg 2
Gjennomføre kurs og workshops for personalet. Slik opplæring bør være regelmessig, spesielt med tanke på at det er en konstant rotasjon av ansatte i tjenestesektoren. Når du ansetter en ny person, simuler du en standard arbeidssituasjon. Når du for eksempel ansetter en kelner, kan du be ham om å "tjene deg." Svært ofte kan selv en uerfaren kandidat intuitivt få det riktig. Rett alltid feil og sikte personalet på å forbedre kvaliteten på tjenesten.
Trinn 3
Prøv å kjenne og forutse kundenes behov. Hver ansatt må ha en klar ide om at det er kjøperen som er hovedkilden til selskapets inntekt. Ikke vær påtrengende, men oppmerksomhet, respekt og oppriktig interesse for den besøkendes behov vil alltid bidra til å vinne deres tillit.
Trinn 4
Vær spesielt oppmerksom på renslighet. Ingen oppmerksomhet og vennlighet av personalet vil kompensere for skitne retter i restauranten og håret til tidligere kunder i skjønnhetssalongen. Selv om du er en dekkveksler eller lastebil, hold alt helt rent.
