Supermarkeder vet mer om deg enn du kanskje forestiller deg. De kjenner deg bedre enn vennene dine, og enda bedre enn deg. Dine vaner, egenskaper og reflekser. De leker med deg, og gir deg illusjonen om fri vilje.
Parvise varer
Øl og chips, pasta og saus. Alt er enkelt og logisk, det er ikke nødvendig å søke etter noe. Tror du at du tok valget? Nei, valget ble tatt før deg av de du skal betale penger til.
Planogram - aka produktoppsett
Det som må selges plasseres på nivået med kjøpernes øyne, og det som selger godt vil stå litt høyere eller lavere. Men helt nederst vil det være sekundærvarer. Eller de som bør interessere barn.
Søk etter ønsket produkt
Har du noen gang lurt på hvorfor du tar med deg en pose med varer du ikke vet hvorfor du kjøpte når du skal kjøpe brød og melk? Hvordan kan det være at vi i stedet for å kjøpe det vi trenger og deretter dra, spaserer rundt i butikken og legger noe vi ikke vet i handlekurven? Og alt fordi hovedtypene av produkter - melk-kjøtt-brød-grønnsaker - er spredt rundt i butikken så langt fra hverandre som mulig. Og mellom dem er det tellere med hva som må selges. Hvis hovedavdelingene var i nærheten, ville du ta det du kom til og forlate butikken. Dette er hva supermarkedseiere frykter mest.
Gjennomgangsbredde
Mer presist, ikke bredde, men tranghet. I dem er to vogner knapt spredt. Dette gjøres slik at kjøpere mens de passerer samtidig kan se varene som ligger på begge sider av midtgangen.
Vi blir fulgt
Hvordan gjøre kundene permanente? Gi dem rabatt! Mer presist, et rabattkort. Du er nå medlem av klubben. Du vil gå til denne butikken fordi du har rabatt der. Og kjøpene du har gjort med kortet, formes til en database som lar deg spore vaner, prioriteringer og egenskaper hos kundene.
Smaksprøver
Hvis du tror at gratis sonder ikke fungerer, tar du feil. De fungerer til og med veldig bra. I de fleste tilfeller kjøper folk det de har smakt, bare noen få fordi det er deilig. Og virkelig høykvalitets produkter får prøve. Det er også folk som kjøper av pliktfølelse.
Showcases-skjermer
Når vi ser vakre skjermer med produkter plassert på dem, oppfatter vi disse utstillingsvinduene som salgsfremmende. Faktisk er de bare produkter som skal selges.
Vasket og skrelt frukt og grønnsaker
Latskap er motoren for handel. Hvorfor vaske, rengjøre, klippe når du kan ta den ferdige? Og det faktum at ferdige grønnsaksblandinger er flere ganger dyrere, hvem bryr seg?
Impulsiv kjøp
Dette selges i kassen. Disse søppelhyllene i nærheten av kassen er et av de mest solgte verktøyene. De selger til og med ting som ikke selges hvor som helst. Leverandører av butikken kjemper om en plass i kassen. Når du står ved kassen, husk at du ser på fargede godterier og sjokolader, og noen av dem, på en merkelig måte, havner i handlekurven din.
Fyll vognen
Noen supermarkeder har ikke kurver, bare vogner. Og jo større butikken er, jo større er vognene. Når du triller en stor tom vogn foran deg, vil du bare legge noe i den så snart som mulig. For ikke å se nettet tomhet. I følge markedsundersøkelser får handlekurver folk til å kjøpe 19% mer.
"Friske" frukt og grønnsaker
Vanndråper på salatblader og lyse sider av paprika - hva ser mer ferskere ut? Og det at maten råtner raskere i fuktighet er ikke lenger viktig. Dette trikset fungerer bra. I tillegg tilfører vann maten litt vekt. Liten, men penger.
Deilige smaker
Den fantastiske lukten av ferskt brød, de mest delikate kakene, aromaen av grillet kylling, forårsaker spytt, hvordan kan du passere? Hjernen din får deg bokstavelig talt til å lukte og kjøpe, kjøpe, kjøpe.
Musikk
Skånsomme og langsomme melodier som spiller i supermarkeder, får oss til å føle oss trygge og rolige, ta oss tid, gå sakte gjennom radene og undersøke hyllene med varer.
Gule prislapper
Dette trikset er like gammelt som verden, men vi blir ledet uansett. De strekede prisene har kanskje ikke noe med virkeligheten å gjøre. Vi tenker at vi sparer. Samtidig tar vi varer som vi ikke hadde tenkt å ta.
