Mathandel er en av de mest stabile og lønnsomme virksomhetene. Folk kan begrense seg i underholdning, husholdningsapparater, klær … Men en persons ønske om å spise deilig vil ikke bli avbrutt av noen krise. For å bevare og øke fortjenesten fra handel, må du imidlertid hele tiden holde oversikt over varene. Det er nødvendig å hele tiden overvåke hvilket produkt som allerede er solgt og som fortsatt er i hyllene. Hvordan holder du styr på dagligvarebutikken?
Bruksanvisning
Trinn 1
Gjør det til en regel i butikken din å skrive ned hvert produkt som selges i en spesiell notatbok. Sett den i kassen og be selgerne om å rapportere daglig hvor mye og hva slags varer som er solgt.
Steg 2
Lag en Word Excel-fil på datamaskinen din. Det er en egen side for hver måned. I den første kolonnen skriver du ned alle navnene på varene fra butikkens utvalg, inkludert vekt, produsent, emballasje. For eksempel Ryabushka majones, Vkusnofood LLP, 100 gr., Myk emballasje. I den andre kolonnen skriver du hvor mange varer som ble levert denne måneden. Hvis du kjøper varer oftere enn en gang i måneden, kan du legge til en ny figur hver gang. Den tredje kolonnen gjelder mengden solgte varer - legg den til hver dag på slutten av arbeidsdagen. I den fjerde, skriv resten. Også i dag kan du finne mange spesielle dataprogrammer som lar deg føre poster. Du kan kjøpe dem i spesialforretninger eller søke på Internett.
Trinn 3
Når en leverandør bringer inn en vare, teller alt, sørg for at mengden samsvarer med figuren på leverandørens dokumenter. Ikke glem å notere mengden av varene du mottok i datafilen.
Trinn 4
Gjennomføre en revisjon på slutten av hver måned. Tell varene i hyllene i butikken og på lageret. Kontroller samtidig om noe produkt har utløpt. Sett et slikt produkt til side umiddelbart. For å ikke miste fortjeneste fra disse varene, må du på forhånd avtale med leverandørene at de vil bytte ut usolgte varer mot ferske varer. Sammenlign antall produkter i hyllene med resten i datafilen din. Tallene må stemme overens.
Trinn 5
Men den beste måten å holde styr på matbutikken din er med handelsautomatisering. Hvis fortjenesten på utsalgsstedet ditt tillater ytterligere investeringer i forretningsutvikling, installerer du en spesiell skanner i kassen, og strekkodeleseren beregner automatisk hvor mye og hva slags produkt som er solgt, og hvor mye som ikke er solgt.
