Bakeriet er et veldig lovende forretningsprosjekt. Du kan åpne et lite familiebakeri, eller du kan planlegge et helt nettverk, designet ikke bare for byen din, men også for de nærmeste regionene. Et bakeri kan betjene butikker eller ha sitt eget salgsnettverk, operere i økonomiformat eller bare tilby dyre eksklusive produkter. Hvordan forklarer du for kundene hvilket format du skal jobbe i? Veldig enkelt - med riktig navn.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først av alt, bestem deg i hvilken priskategori du har tenkt å jobbe. Dette vil umiddelbart begrense utvalget av passende navn. For eksempel antyder ord med diminutive suffikser økonomiformatet, og klangrike utenlandske navn antyder at varene her sannsynligvis ikke er billige.
Steg 2
Bestem det fremtidige sortimentet for bakeriet ditt - vil det være bredt eller smalt, enten brød med "nasjonal" skjevhet antas, for eksempel fransk bakverk, italiensk brød eller usbekiske flatbrød. Navnet kan med suksess understreke den regionale smaken - alle vet hva slags brød man bør se etter i et bakeri med navn som "Madame Plyushkina", "Mama Roma" eller "Monsieur Croissant".
En tydelig geografisk referanse til navnet kan imidlertid hindre den fremtidige utvidelsen av sortimentet - det å selge briocher og pizza i en institusjon kalt "Tandoor" vil være problematisk.
Trinn 3
Bestem i hvilket format handelen din vil finne sted. Et navn som "Rolls & Coffee" antyder for eksempel at i bakeriet ditt kan du ikke bare kjøpe takeaway-brød, men også spise et par ruller der, ved disken eller ved bordet. Naturligvis trenger du også et utvalg av drinker. Hvis størrelsen på rommet tillater det, kan dette alternativet være veldig lønnsomt, spesielt hvis det ikke er noen serveringssteder i nærheten.
Trinn 4
Husk at mat er et av få områder der konservatisme oppmuntres. Derfor blir et enkelt navn som "Bakeri nr. 1" oppfattet positivt av kjøpere. Et av Moskva-bakeriene kalles enda mer originalt - "Buloshnaya". Den ironisk aksentuerte "Moskva-aksenten" skiller umiddelbart dette bakeriet fra konkurrentene.
Trinn 5
Hvis det i huset der bakeriet ditt ligger, det tidligere var en kjent butikk, et monument eller en park i nærheten, kan du trygt skrive inn navnene og navnene som lokalbefolkningen husker i ditt eget merke. Bakeriet "U Pushkin" eller "Karavaevskaya" vil sikre oppmerksomheten til potensielle kjøpere.
Trinn 6
Har du et klangfullt etternavn og vil kalle bakeriet ditt? Dette er fullt mulig - innen produktnavn, brukes denne teknikken, men ikke for ofte. Vær imidlertid oppmerksom på at merkene Volkonsky og Eliseevsky allerede er tatt.
Trinn 7
Kanskje du planlegger å åpne et ikke-eksklusivt enkelt etablissement, men ønsker å utvikle en hel kjede bakerier. Da er det viktigste et kort, romslig og minneverdig navn. Vi må gjøre uten geografiske referanser og personnavn. Jo enklere jo bedre - det er mottoet ditt. I en av regionene er det for eksempel en kjede av små bakerier under det beskjedne navnet "SuperBulka". Kanskje det ikke skinner med originalitet, men det huskes perfekt. Dette er spesielt viktig for en nettverksbedrift.
