En ølbutikk er en fin måte å investere og multiplisere penger for noen som nettopp har begynt seg på veien for entreprenørskap. Leie og lønn for selgere er hovedutgiftspostene, og den riktige politikken for sesonghandel gjør at du smertefritt tåler den ulønnsomme kalde årstiden.
Det er nødvendig
- - lokaler fra 20 til 40 kvadratmeter;
- - sertifikat for registrering av individuelle gründere;
- - en pakke med tillatelser;
- - registrert kassaapparat;
- - forretningsforbindelser med flere leverandører av fatøl;
- - et sett utstyr for salg av fatøl;
- - en eller to forhandlere.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lei et rom med et område på 20-30 kvadratmeter, etter å ha tenkt gjennom alle mulige konsekvenser av å drive ølhandel akkurat dette stedet. Det er ille hvis stedet er "forretningsmessig" og ubehagelig, der det kjøpes øl i flasker eller bokser alltid er mer etterspurt - du kan drikke det mens du er på farten. Det er ikke veldig bra å jobbe i umiddelbar nærhet av boligbygninger - deres beboere klager ofte over slike etablissementer som bidrar til forurensning og forstyrrelse av orden i deres tun.
Steg 2
Registrer en enkelt bedrift, kjøp og registrer et kasseapparat, og inngå også en kontrakt for regelmessig vedlikehold. For "hvitt" arbeid, trenger du også tillatelse fra handelsavdelingen til administrasjonen, tillatelse fra branninspeksjonen og Rospotrebnadzor, hvis ansatte vil inspisere nettstedet ditt med lidenskap.
Trinn 3
Utvikle en anskaffelsespolicy for etablering og forhandle med leverandører som du synes er passende å samarbeide med. Ølbryggerier selger varene, selv om de er billigere, men i veldig store partier og som regel på forskuddsbetaling. Hvis du ikke klarer å selge en slik mengde øl, er det mer logisk å håndtere distributører som skaffer øl i små engrospartier og godtar en viss forsinkelse i betalingen.
Trinn 4
Kjøp utstyr til butikken din, først og fremst ølkraner, som er det spesifikke utstyret til alle utsalgsstedene i profilen din. Du kan få alt du trenger for å utstyre en ølbutikk med en avtale med en distributør, som forplikter deg til å selge øl av bare ett bestemt merke. Ved å velge denne veien kan du spare penger og tid på et uavhengig søk etter utstyr, men ved å begrense sortimentet ditt til en produsent, kan du samtidig tape mye mer.
Trinn 5
Finn en eller to ølforhandlere som vil jobbe i din butikk på heltid. Hovedkravet er ærlighet overfor eieren, det vil si mot deg, og vennlighet mot kunder som tar hensyn til alle detaljene i tjenesten og ikke er likegyldige til kvaliteten. I tillegg til fast lønn, må selgere betale en prosentandel av sin daglige (daglige) inntekt eller komme opp med andre måter å motivere dem på.
