Trenden mot sunn mat går frem hvert år. Mange prøver å konsumere så mye frukt som mulig, men det er ikke alltid mulig å kjøpe kvalitetsprodukter. Å åpne en fruktbutikk med et godt utvalg kan være en lønnsom retning for din egen virksomhet.
Det er nødvendig
- - Lokaler;
- - hovedstad;
- - utstyr.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg et sted å jobbe. I dette tilfellet spiller langrennsevne en nøkkelrolle, siden det er lite sannsynlig at kundene vil gå spesielt for ditt produkt. Det kan være en frittstående bygning i et travelt område, en liten paviljong ved et bussholdeplass eller en avdeling i en stor butikk. Vær oppmerksom på tilstedeværelsen av store butikkjeder med lignende varer i nærheten, da fruktavdelingen i supermarkedet kan være den mest konkurransedyktige for deg.
Steg 2
Få tillatelse fra sanitær- og epidemiologisk tjeneste. Løs alle administrative problemer, så vel som problemene med søppelhåndtering, kloakk, oppvarming, sikkerhet.
Trinn 3
Finn produktleverandører. Siden produktet er klassifisert som lett bedervelig, kreves et upåklagelig logistikksystem. Du må umiddelbart fylle på balanser, overvåke fruktens friskhet og samtidig forhindre fravær av visse gjenstander. Prøv å bygge relasjoner med leverandørene dine, slik at du kan være en av de første som tar inn sesongens frukt i ditt område.
Trinn 4
Kjøp kommersielt utstyr: skuffer, kurver, vekter, bord. Utstyret kan være det enkleste og rimeligste, fordi du vil skape skjønnheten til benkene ved hjelp av fruktene selv. Ikke bruk falske frukter til pynt bare fordi de ofte ser mer attraktive ut enn naturlige, mens kunstig grønt kan godt være nyttig.
Trinn 5
Lag et layout som fanger oppmerksomhet fra kjøpere. Frukt skal være ren og velsmakende. Utstillingsvinduet vil se mer harmonisk ut hvis du tenker over fargekontrastene skapt ved hjelp av forskjellige varianter. Hvis sortimentet inneholder grønnsaker og grønnsaker, kombiner dem på en slik måte at kjøperen har et ønske om å kjøpe flere varer samtidig. Frukt som ikke er kjent for den gjennomsnittlige mannen, kan ledsages av informasjonshefter.
