Hvordan åpne En Pub

Innholdsfortegnelse:

Hvordan åpne En Pub
Hvordan åpne En Pub

Video: Hvordan åpne En Pub

Video: Hvordan åpne En Pub
Video: Hvordan starte og drive din egen bedrift? - Office X (EP.01) 2024, Mars
Anonim

De siste årene har de fleste innsett at øl er mye mer behagelig å drikke på en pub enn på gårdsplasser. Tilsvarende er det flere og flere ølhaller. For å åpne et bryggeri som vil lykkes, må du tenke gjennom konseptet - hva som gjør det annerledes enn andre.

Hvordan åpne en pub
Hvordan åpne en pub

Bruksanvisning

Trinn 1

Før du åpner en pub, bør du gå gjennom etablissementene til fremtidige konkurrenter og analysere hva du liker og hva du ikke liker. På denne måten kan du ta det beste fra dem og ikke gjøre deres feil.

Steg 2

Det er også viktig å huske at ølforbruket lenge har gått utover samlinger med venner et sted i hagen eller i landet. Alle drikker øl - både lavinntektslag av befolkningen og ganske velstående mennesker. Før du åpner en pub, bestem deg for hvem du skal åpne den. Etter det vil det være lettere for deg å bestemme stedet for den fremtidige puben: du kan åpne et billig etablissement nær metroen, eller du kan ha en elitepub et sted i et prestisjetungt boligområde. Sortimentet avhenger også av kontingenten: i en elitepub er det ikke noe sted for billig flaskeøl, som kan kjøpes i hvilket som helst telt.

Trinn 3

Mekanismen for å åpne en pub i seg selv er ikke mye forskjellig fra mekanismen for å åpne en kafé: du registrerer deg som en individuell gründer eller åpner et selskap, ser etter og leier et rom, får alle tillatelser, utfører nødvendige reparasjoner i rommet, forhandle med leverandørene av selve øl, andre produkter og utstyr, se etter ansatte. Det er lurt å beholde ditt eget bryggeri i bryggeriet - nykokt øl er populært.

Trinn 4

Det er mange ølhaller i Moskva, så ikke glem reklame. Et lyst skilt, påskrifter på asfalten (forresten, en veldig billig og populær form for reklame) kan tiltrekke seg kunder til en pub. Du kan distribuere flygeblad, annonsere puben på Internett. Den beste og mest effektive måten å tiltrekke seg kunder på, vil selvfølgelig være jungelteleg: hvis de første kundene dine liker ølet ditt, vil de helt sikkert bringe sine bekjente til deg.

Trinn 5

Hvis du tviler på at du kan komme med et konsept for et bryggeri som ville bli populært, kan du kjøpe en franchise til et eksisterende bryggeri. Som regel vil du i dette tilfellet åpne et sted som allerede er kjent for forbrukerne, og kostnadene ved reklame og kundeoppkjøp vil være minimale.

Anbefalt: