Etterspørselen etter fersk kjøtt har alltid vært og vil forbli høy. Ikke alle byer kan lett finne ferske varer. Med riktig tilnærming til å opprette og utvikle en bedrift, vil kjøttavdelingen gi et godt overskudd.
Det er nødvendig
- - en pakke med registrering og tillatelser;
- - forretningsplan;
- - lokaler;
- - handelsprogramvare;
- - leverandører;
- - reklame.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en forretningsplan. Du trenger det ikke bare for å beregne lønnsomheten til aktiviteten din, men også for å skaffe lån.
Steg 2
Finn et rom. Den kan kjøpes eller leies. Hvis du skal handle fersk kjøtt, må det være en slakterbutikk.
Trinn 3
Installer handelsutstyr. Du trenger kjøleskap og frysere, benkeplasser, kasseapparater, vekter. Hvis du skal lage halvfabrikata rett i butikken, trenger du en elektrisk kjøttkvern, et sett med skjærekniver og økser.
Trinn 4
Få den nødvendige registrering og tillatelser. Først og fremst må du registrere deg hos skatteetaten som en enkelt gründer eller juridisk enhet. Deretter trenger du et sertifikat fra sanitær- og epidemiologisk tjeneste, en handelstillatelse, en lisens til å distribuere mat.
Trinn 5
Enig om levering av varer. Det er bedre å jobbe med små, men velprøvde gårder, som har alle nødvendige fakturasertifikater.
Du kan også handle andre husdyrprodukter som melkeprodukter, egg osv.
Trinn 6
Ansett ansatte til å jobbe i butikken. Du trenger minst en slakter. Erfaring er et must for ham, fordi han må presentere produktet ditt riktig og vakkert. Ikke glem å sjekke gyldig medisinsk dokument med slakteren. Hvis du vil spare penger, kan du stå bak disken selv, ellers må du ansette en selger.
