Hvordan Starte En ølvirksomhet

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Starte En ølvirksomhet
Hvordan Starte En ølvirksomhet

Video: Hvordan Starte En ølvirksomhet

Video: Hvordan Starte En ølvirksomhet
Video: Starting a business in Norway - How to register an aksjeselskap in the Altinn portal 2024, Mars
Anonim

Egen ølvirksomhet er fortsatt ikke bare store investorer. Du kan starte det selv med en liten investering, og utvide seg etter hvert som du vokser. Hvis øl er din lidenskap, hvorfor ikke gjøre det til en lønnsom virksomhet?

Hvordan starte en ølvirksomhet
Hvordan starte en ølvirksomhet

Det er nødvendig

  • - lisens;
  • - lokaler;
  • - hygienesertifikat;
  • - tillatelse fra sosiale tjenester;
  • - øloppskrift;
  • - utstyr for brygging;
  • - Emballasjeutstyr;
  • - ingredienser for ølproduksjon.

Bruksanvisning

Trinn 1

Velg ditt forretningsområde. Det er mange alternativer her. De mest kjente er et bryggeri eller mini-bryggeri, en fatøl eller liveølbutikk, en bar eller pub osv. Velg en lønnsom virksomhet for ditt område. Hvis det allerede er overmettet med konkurransedyktige ølbutikker, hvorfor ikke starte ditt eget bryggeri for å tilby kundene noe nytt?

Steg 2

Bestem hva slags øl du skal produsere. Det er mange ferdige oppskrifter som byggøl, engelsk øl, bayersk mørk øl og mange flere. Alle er tilgjengelige for studier på Internett. Tenk på hvilken variant som vil være mest etterspurt i byen din eller regionen din, som mangler i det nåværende markedet.

Trinn 3

Velg et forretningsområde og inngå en langsiktig leieavtale med eieren. Hvis målet ditt er å åpne en eliteølbutikk, bør den være plassert i den sentrale delen av byen, i en travel gate, ved siden av andre prestisjetunge handelsbedrifter. Få de nødvendige tillatelsene fra sanitær- og epidemiologisk stasjon, boligkontor, energitilsyn og branntilsyn.

Trinn 4

Gå gjennom lisensiering. Send dokumenter til lisensmyndigheten hjemme hos deg, inkludert registreringsdata for en enkelt entreprenør, Rosstat-koder, en liste og volum på solgte varer, en medisinsk bok og en kvittering for betaling av registreringsavgiften. Øl er klassifisert som et avgiftsfritt produkt, og derfor beskattes det med 15% av inntekten.

Trinn 5

Få et hygienesertifikat for produktene dine. Dette er det lokale sanitære og epidemiologiske tilsynets ansvar. Et sertifikat utstedes bare på grunnlag av en utført undersøkelse som foreskriver alle kravene til produksjon av produkter og deres bruk.

Trinn 6

Velg en emballasjemetode for ølet ditt. Sterilisering i glass- og plastflasker eller aluminiumsdunker anses å være effektiv og billig. For å gjøre dette trenger du utstyr som en ølpåfyllingsmaskin, en kapsel- og merkemaskin. Du kan også dispensere drinken din i praktiske lufttette fat som kalles fat. De er laget av tre eller matkvalitetsplast og har et forseglet lokk med en ventil og en kran. Dette er en dyrere måte å pakke på, men fortjenesten ved salg av et slikt produkt er mye høyere.

Trinn 7

Kjøp nødvendig utstyr fra grossistleverandører. Hvis du planlegger å brygge øl, trenger du en prosess og primær gjæringstank, laboratorieutstyr og et transfusjonssystem. Dette er nok for å organisere et lite bryggeri. Kjøp råvarer for å lage øl. Disse inkluderer malt, humle, renset vann og gjær.

Trinn 8

Kom med et ølnavn og etikettdesign som skiller drinken og hjelper folk å gjenkjenne den fra andre lignende produkter. Navnet skal gjenspeile egenskapene til ølet ditt (lys eller mørk, filtrert eller ufiltrert) og være så nær målgruppen som mulig (for eksempel “Narodnoe”, “Russisk”, “Staroslavianskoe” osv.). Du kan bruke din egen fantasi eller kontakte ekspertene innen merkevareskaping.

Trinn 9

Begynn å selge øl. Målgruppen din vil være små kafeer og barer, samt butikker og supermarkeder. Når du åpner en ølbutikk, må varene selges direkte til de besøkende. Å organisere en gratis smaksprøve på en drink eller til og med en liten ølfestival vil være et effektivt reklamestunt.

Anbefalt: