Sunn mat er vanskelig å forestille seg uten grønnsaker. Det er imidlertid ikke alltid mulig å kjøpe ferske grønnsaker av høy kvalitet. Et salgssted med slike produkter kan lønne seg på kort tid og gi stabil fortjeneste.
Det er nødvendig
- - lokaler;
- - handelsprogramvare;
- - startkapital.
Bruksanvisning
Trinn 1
Finn et sted å handle. Det anbefales at det ikke er noen markeder og lignende dagligvarebutikker i nærheten. Samtidig kan nærhet til et stort supermarked til og med øke omsetningen din hvis du tilbyr gode priser og et anstendig utvalg. Velg et sted som er ganske enkelt å passere. Ta vare på problemene med oppvarming, avløp, sikkerhet.
Steg 2
Registrer ditt eget selskap. Få tillatelse fra sanitær- og epidemiologisk tjeneste og brannvesenet.
Trinn 3
Kjøp handelsutstyr - utstillingsvinduer, skuffer, kurver, vannbeholdere, vekter. Hvis det er nødvendig, bør du vurdere å kjøpe et kjøleskap for å bevare urter og lett bedervelige grønnsaker.
Trinn 4
Finn leverandører til din butikk. Dette kan være store grossister, samt lokale drivhus. En leverandør av de mest populære grønnsakene bør være i nærheten for å forsyne deg med produkter med jevne mellomrom. Løs problemer med logistikk, kvalitetsaksept, arbeid med mangler.
Trinn 5
Lag et vakkert oppsett som vil hjelpe deg med å oppnå en økning i salget på opptil 30%. Plasser grønnsakene som gir mest salg, på nivået med kundens øyne. Sørg for at produktene ser så attraktive ut som mulig. Hvis du har mulighet til å skylle og tørke rotgrønnsaker, må du gjøre det for å øke salget. I tillegg vil rene produkter skape et godt inntrykk av butikken din.
Trinn 6
Innfør flere eksklusive grønnsaksposisjoner i sortimentet. Dette kan være artisjokker, asparges, sennepsgrønnsaker, jordskokk og flagole. Gradvis vil du bygge opp en vanlig klientell som vil gå til butikken din spesielt for disse grønnsakene, og samtidig kjøpe mer kjente. Mange kjøpere kan stille spørsmål om ukjente frukter. Legg ut fargerike brosjyrer med beskrivelser og oppskrifter.
