Spørsmålet om forbruksnivå og minst mulig menneskelige behov i Russland har lenge vært regulert på lovgivningsnivå. For å beregne gjennomsnittlig budsjett brukt av gjennomsnittlig russer på mat per måned, er det bare å se på forbrukerkurven, anbefalt og oppdatert av den russiske regjeringen siden 1992.
En forbrukerkurv er en spesifikk liste over matvarer som skal være nok for at en vanlig person skal fungere normalt i en måned. I henhold til gjeldende gjennomsnittspriser beregnes gjennomsnittskostnaden for forbrukerkurven, og deretter blir pengemengden, som ifølge myndighetens planer skal være nok for livet til en person, som er det russiske livsgrunnlaget.
Den nåværende forbrukerkurven for i dag er fra 2017. I følge loven skulle den revideres i 2018, men Arbeidsdepartementet høsten 2017 bestemte at kurven skulle "fryses" i en periode på 3 år. Det vil si at den nye kurven vil bli oppdatert for russere bare innen 2021.
Fra innholdet i forbrukerkurven (og den beregnes av spesialister og departementer med tanke på de objektive dataene til Rosstat) og gjennomsnittsprisene i landet, er det nødvendig å beregne hvor mye penger en vanlig person vil ha for mat til en måned.
I 2012 vedtok den russiske føderasjonens føderale lov nr. 227, som strengt regulerte og nøye beskrev innholdet i forbrukerkurven for den gjennomsnittlige russeren. Basert på denne listen (som forresten i dag inneholder 156 typer varer), kan du omtrent beregne hvor mye du må bruke på mat til en person.
Liste over viktige matvarer:
- brød og bakevarer
- kyllingegg
- pasta
- mel
- forskjellige typer frokostblandinger
- frukt og grønnsaker
- kjøtt og kyllingprodukter
- sjømat, fisk
- melkeprodukter
- vegetabilsk olje
- krydder og krydder
- sukker
- te
Så når man beregner kostnadene for mat per person per måned, tar statistikere vanligvis hensyn til de rimeligste av de mulige tilbudene for produktlinjen, fordi det ikke er tilfeldig at denne verdien kalles "minimum". Det antas at dette minimumssettet med produkter til de lavest overkommelige prisene vil være nok for god ernæring. For eksempel koster 1 kg frossen sløyd fisk i Russland i dag fra 120-150 rubler (kutt fisk, som egentlig er det samme produktet, koster to eller til og med tre ganger mer). Frukt tas også til en gjennomsnittspris, for eksempel på bekostning av billige epler eller bananer - fra 60 rubler per kilo.
Ifølge regjeringen i Den russiske føderasjonen kan en person for en normal eksistens ikke gjøre en måned uten 9 kg brød, 8, 4 kg poteter, 9 kg grønnsaker, 4, 8 kg fersk frukt, 1, 8 kg søtsaker, 2, 4 kg meieriprodukter, 1, 2 kg vegetabilsk olje og fett, samt 1,5 kg fisk, 4,8 kg kjøttprodukter og totalt 15 egg.
Så hvis du tar med alle produktene til produktprislisten over minsteprisene i 2017, viser det seg ifølge beregningene fra Rosstat at en voksen bare trenger 6300 rubler i en måned, et mindreårig barn trenger 6.400 rubler, og en pensjonist - 5400 rubler. Det vil si at en familie på to voksne og ett barn, som har en felles husstand, trenger minst 19 000 rubler i måneden eller 633 rubler om dagen.
